青柳まさのりさんへのインタビュー 辻調理師専門学校卒業以来飲食業に従事。 ２００１年には青年海外協力隊員として中米へ料理指導員として赴任。 ２００２年の暮れに帰国後、２００６年に再度海外での仕事を得てベリーズのホテルへ勤務 その後、メキシコへ移り、２００８年に現在の店を開業し現在に至る。 ブログ：　“デリカ・ミツの日々＠グァナファト” Q1: 現在、どんなビジネスをされていますか？ メキシコの中央部に位置するグァナファトという世界遺産の街でデリカ・ミツ　DELICA　MITSU　というデリ・レストランを営 ...

原田翔太さんへのインタビュー 1987年千葉県出身。初海外は高校卒業後のインドやネパールへの単身バックパッカー旅行。その際にアフリカに興味を持ち、23歳で初セネガル。セネガルの若者達が「俺たちは住むとこもあるし、食べ物もあるけれど仕事がない。」の一言でセネガルで仕事をしてみたいと思い起業を決意。 2015年からセネガル首都ダカールに家族で移住。2017年に日本食堂「和心」、ゲストハウスを開業し、2021年小売店「Cote」を開業。普段はセネガル人スタッフ10名と2人の子どもの父親業してます。 ブログ：アフ ...

Andy 松田（文男）さんへのインタビュー 兵庫県生まれ、西脇工業高校卒。カリフォルニア州、トーレンスでプロ寿司シェフ養成学校、Sushi Chef Institute を運営。 Facebook：”Andy Matsuda" Q1: 現在、どんなビジネスをされていますか？ カリフォルニア州トーレンス市にて、二ヶ月で習得できる寿司シェフ養成学校の経営、主任講師をしております。 生徒は老若男女、ロスアンゼルス地域、アメリカ全土だけでなくオランダ、デンマーク、香港、台湾、アルゼンチンなど世界各地からの参加があ ...

鬼島一彦さんへのインタビュー 国際看護師 現在サンクトペテブルグ（ロシア) に在住 。思いは人一倍強いが 、人一倍できの悪かった看護学生生活を経て、2005年から2010年まで横浜で手術室看護師として救急医療に従事 。 2010年から2011年までスペインのバルセロナにスペイン語留学。 2011年から2012年までウクライナのキエフでロシア語留学 。 これまでヨーロッパを中心に20か国を渡り歩き日本語 、ロシア語 、英語 、スペイン語堪能 。 ほんの少しの短い時間でも 、医療を通じて患者さんの人生の一部分 ...

鈴木郁斗さんへのインタビュー 東北山形県出身。大学卒業後 航空宇宙機器メーカに就職し戦闘機の開発、国際宇宙ステーションの開発プロジェクトでの職務を経験。2009年に辞職を決意し、事業コンサルティング会社に転職。 北米での事業拠点開拓のための北米派遣員として、また勉強と起業準備のため渡米、2010年にMelsa Internationalを設立し現在に至る。 会社：Melsa International LLC　　所属：「一旗会」ロサンゼルス支部代表 ブログ：ロサンゼルス発・最新観光ニュース ※留学生・若者 ...